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第５６０７篇：２０２５年１月「ウィーン・ブダペスト音楽紀行」（７５）

25.07.30

貴腐菌というというカビに侵された白葡萄の水分が菌によって外に出され、葡萄の糖分を濃縮。その極甘の葡萄を圧搾して貴腐ワインが醸造されます。冬···

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